苏闽菜馆 天津八大饭馆之律师开设的菜馆

　　苏闽菜馆是天津第一家专门经营福建菜系的饭馆，于1947年正式挂牌营业，那时叫做“周家食堂”。它是律师周衡与夫人一起创办的。
   
　　周衡律师本就是一个美食家，对南北方的饮食都有研究，其妻韩氏不仅能亲手烧上几道好菜，而且不时有独出心裁的创造。由于周律师交友广泛，每有朋友到周家拜访，周家必然以佳肴款待。久而久之，“周家有美食”的消息便传播开来，众多的食客慕名而来，更有甚者，极欲“借周家之地请客”品尝“周家美食”。周衡于是收起律师的牌子下海经商。文革后更名为苏闽菜馆。
   
　　今天的苏闽菜馆大都继承了周家食堂典型的家传佳肴，像是周家大排、周家鱼、糟香鸡丝、椒麻鸡、龙身凤尾虾这类的菜品。据说周恩来总理每次来津必点它家的周家大排。而我钟爱的是椒麻鸡。苏闽菜馆不仅物美而且价廉，两个人五六十块钱即可以吃饱又可以吃好。
   
　　如今由于城市建设，原来位于和平区柳州路的苏闽菜馆搬到了土城，虽然离市中心比较远，好在坐落于城铁边上。如果嫌到总店距离太远，不妨到总医院对面的分店去尝尝也是不错。

　　Tips:

　　1.推荐菜品：松鼠鱼、椒麻鸡、糟溜肉片、清炒虾仁、周家大排

　　2.去总店可以搭乘地铁到土城站下车

　　3.分店距离滨江道不远，可以搭乘公交车或地铁在电报大楼下车，步行百米即到。