正阳春,也叫天津烤鸭店。解放之初,毛出席曾在这里吃过烤鸭,临走的时候还为这里提了店名。时至今日,正阳春还保留了一道席,名为主席宴。所有的菜品,都和几十年前为主席准备的一样。每逢过年过节,主席宴都是正阳春的保留菜单。
正阳春与宴宾楼一样,劝业场后身儿的辽宁路上,从劝业场后门一出来,就能立马看到正阳春巨大的招牌。这家正阳春的规模远远大于狗不理。一层式快餐,主营鸭油包和烤鸭的快餐,二层以上经营各式炒菜。
正阳春的招牌是烤鸭和鸭油包。鸭子是果木烤的,而荷叶饼是烙的,与其他店的蒸饼相比,更有劲头儿耐嚼。鸭油包,顾名思义就是用鸭油做的包子,油而不腻。面是发面的,做成蒸饺的样子。正阳春一楼设有一个窗口,专门出售外带的鸭油包。在我印象里,那个窗口总是排满了等着买包子的人,而我也是其中一个。
最近物价涨了,正阳春的鸭油包也涨了,现在是7毛钱一个。饭量小的女生两个包子就差不多了。此外他们家的花心菜素包也不错,6毛钱一个。
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